Barbecue & plancha

Auteur(s) Bardi, Carla (Auteur) ;Parker Jones, Brent (Photographe) ;Nicolas, Hélène (1966-...) (Traducteur)
Titre(s) Barbecue & plancha [Texte imprimé] / [textes, Carla Bardi] ; [photographies, Brent Parker Jones].
Editeur(s) Paris : Larousse, DL 2013 (impr. en Chine).
Collection(s) (Carnet de cuisine, 2262-2063).
Résumé 100 recettes au barbecue et à la plancha : hot dogs pimentés, hamburgers au poulet masala, brochettes de lotte et pancetta, aubergines à la chinoise, sauce épicée aux poivrons, pommes de terre à la tapenade, ananas grillé, etc. Chaune d'elles est notée selon son niveau de difficulté.
Notes Index. - Index.
Liens Traduit de : Grilling.
Sujet(s) Cuisson à la plancha
Cuisson au barbecue
Indice(s) 641.76 ; T040110 ; GOPV001 ; PG0100
Signature FR. Electre. 20130715. AFNOR ;FR. FR-751131015. 20131205. AFNOR. intermrc ;