Des fraises en hiver

Auteur(s) Vadrot, Claude-Marie (194.-...) (Auteur)
Titre(s) Des fraises en hiver [Texte imprimé] : et autres besoins inutiles de notre alimentation / Claude-Marie Vadrot.
Editeur(s) Paris : Delachaux et Niestlé, impr. 2010 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Changer d'ère).
Résumé Une invitation à réflechir sur ses habitudes de consommation de fruits et légumes à travers une enquête sur les transports des produits agricoles et leurs conséquences sur l'économie, l'écologie, la biodiversité, l'économie et l'environnement planétaire. Le journaliste appelle à une consommation dite démondialisée et de proximité dont il expose les avantages.
Sujet(s) Consommation durable ** France
Produits agricoles ** Commerce ** France
Indice(s) 381.410 944 ; 381.3
Signature FR. FR-751131015. 20101001. AFNOR. FRBNF422828450000007. intermrc ;FR. BNF. 20101001. AFNOR. intermrc ;